الصحة والتغذية

البدانة الغذائية

هي زيادة وزن الجسم عن المعدل الطبيعي بمقدار 20% أنواعها : 1- بدانة غذائية نتيجة لزيادة كميات الطعام عن احتياجات الجسم لفترة طويلة. 2- بدانة هرمونية نتيجة اضطرابات الهرمونات الخاصة بالغدة النخامية والغدة فوق الكلوية. أهم أسباب البدانة الغذائية: 1- الخمول والكسل وعدم مزاولة الرياضة البدنية. 2- عوامل نفسية؛ حيث وجدأن بعض العوامل النفسية تؤدي إلى تناول كميات كبيرة من …

أكمل القراءة »

فقدان الوزن

هي حالة فقدان الوزن عن الوزن المثالي بمقدار 15% أو أكثر. اسباب فقدان الوزن: 1- زيادة المجهود العضلي مع عدم زيادة كمية الطعام التي تتناسب مع المجهود المبذول. 2- اضطرابات الجهاز الهضمي مما يمنع هضم الغذاء وامتصاصه. 3- الاضطرابات العصبية والنفسية وفقدان الشهية. 4- الإصابة ببعض الأمراض الطفيلية أو مرض السكر أو السرطانات. 5- عدم كفاية الطعام في المجتمع نتيجة …

أكمل القراءة »

أضف مضادات الأكسدة إلى غذائك

إن الكوليسترول المتأكسد هو الذي يضر بالشرايين، وليس الكوليسترول غير المتأكسد؛ لذا فإنك في حاجة إلى كمية وفيرة من مضادات الأكسدة كي تحول دون تأكسد الكوليسترول في جسمك. ويمكنك أن تحصل على تلك الكمية إذا ما تناولت الخضراوات خمس مرات يوميًّا، وتناولت الفاكهة مرتين يوميًّا، وهي الطريقة التي نوصيك باتباعها، فإحدى الطرق المضمونة للحصول على ما يكفيك من الخضراوات والفواكه …

أكمل القراءة »

صحة للقلب وخفض الكوليسترول

إن عصائر الخضراوات الموضحة تاليًا تعمل على حمايتك من أمراض القلب بوسائل مختلفة. وعصائر الخضراوات عبارة عن مصادر مركزة للفيتامينات، والمعادن، والإنزيمات، والكيميائيات النباتية، وكلها تساعد على الحفاظ على صحة القلب، والأوعية الدموية، فتناول العصير يعد طريقة سهلة ولذيذة لزيادة المحتوى الذي تتناوله من الفواكه والخضراوات. كما تعد عصائر الخضراوات مضادات قوية للأكسدة، وهي بذلك تساعد على وقاية البطانة الداخلية …

أكمل القراءة »

تناول الدهون المفيدة

إن الدهون أحادية اللاتشبع، والدهون متعددة اللاتشبع، تساعد على الحفاظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة. ويعد زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات، والبذور النيئة من الأطعمة المناسبة التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي. كما أن دهون أوميجا 3 مفيدة للقلب على وجه الخصوص، وتوجد في الأسماك والجوز، وبذور الكتان المطحونة، وزيت بذرة الكتان. وينبغي أن تُحفظ بذور الكتان المطحونة في المُجَمِّد، ويمكنك …

أكمل القراءة »